Suroviny:
1-2 litry vody (podle toho, kolik máte pórku)
1-3 pórky
5 brambor
1 stroužek česneku
Smetanu na vaření, pokud nemáte smetanu, tak můžete dát mléko.
Sůl podle chuti, 2 špetky mletého kmínu, 2 špetky mletého muškátového květu, špetku pepře.
Smaženou zavářku buď kupovanou (jako jsem měla já) nebo si vezměte 2 staré housky a osmahněte na olivovém oleji dozlatova).
Máslo
Postup:
Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Brambory si oloupu a nakrájím na malé kostičky. Česnek nakrájím nadrobno. V hrnci si rozpustím máslo (kostku) do hrnce dám pórek, česnek a brambory, chvilku osmahneme, poté zaliju vodou a nechám vařit dokud brambory nejsou měkké. Osolím, okmínuji, opepřím, přidám kmín a muškátový ořech. Když mám brambory měkké, vše v hrnci rozmixuji a postupně přidávám smetanu či mléko. A můžete podávat.
Teď už jen popřeji dobrou chuť.
Vaše Kyrkys :-)
